Alergias não são exclusivas da infância. Uma pessoa pode conviver com um alimento ou medicamento por anos e, de repente, desenvolver reação alérgica. Isso ocorre quando o sistema imunológico perde a tolerância à substância e passa a atacá-la.
Segundo especialistas, o processo envolve sensibilização do organismo. Fatores como genética, alterações hormonais, infecções e exposição ambiental podem desencadear o quadro. A microbiota intestinal também é alvo de estudos, mas ainda não há relação de causa única.
As reações podem ser imediatas, com produção de anticorpos IgE, e se manifestar como coceira, urticária, inchaço ou vômitos. Em casos graves, ocorre anafilaxia, que exige atendimento urgente com adrenalina.
O diagnóstico deve ser feito por profissional de saúde, com testes como puntura ou contato. Testar muitas substâncias sem hipótese pode gerar falsos positivos. Identificar o agente causador permite tratamento adequado e prevenção de novas crises.
